本場ソウルで学ぼう『キムさんの韓国料理教室』♪

TRAVEL

こんにちは。
ライターのKaoです。

みなさんは、韓国旅行、どなたと行っていらっしゃいますか?
私は、家族や友だちと一緒に行っています。修学旅行気分でとても楽しいです♪
でも、自分の好きなように過ごせる一人旅もいいですよね!

一度だけ、一人旅をしてみました!
今回はその時のことをご紹介いたします。

この旅の最大の目的は、韓国人の友だちに会うことでした。
バスの乗り方を教えてもらったり、郊外に連れて行ってもらったり、一緒にご飯を食べたり・・・
次は、日本で会う予定です。私もいろいろな場所を紹介したいです♪

もう一つの目的は、料理教室に行くことです。
ネットで、料理教室を探すこと数日。
とても親切なブロガーさんを通して、個人レッスンの予約をとることができました。お忙しい中、見ず知らずの私のために、何度も先生と連絡をとってくださり本当にありがたかったです。世の中には、こんな素敵な方がいるんですね。その節は大変お世話になりました。ありがとうございました。

私が、今回参加させていただいたのは「キムさんの韓国料理教室」です。「キョンア先生」で検索するとヒットすると思います。とても優しくてかわいらしい先生です。

教室は、先生のご自宅でされています。場所は、予約をするまで非公開。普段は、グループレッスンをされているので、先生のお手すきの時間があれば、個人レッスンを受け付けてくださるシステムとなっています。お忙しい先生なので、お断りされる場合もあります。料金は、材料費等によって異なりご相談になります。先生は日本語がとてもお上手なので、連絡もレッスンも全て日本語です。
料理は、実際に自分で作るのではなく、先生が作られるのを見ながら教えていただきます。これは日本と少し違いますね。なので、包丁を持ったり、洗い物をしたり・・・という作業はありません。ひたすらメモと写真をとるお勉強型の料理教室です。

 

キョンア先生のご自宅です。
個人のお宅に伺うのは、初めてだったのでドキドキしました。

この日、教えていただいたメニューは
・プルコギサムパブ
・クジョルパン(宮廷料理)
・かぼちゃのジョン(チヂミ)
・えごまわかめのスープ
・梨カクテギ
・エリンギとアワビの醤油煮
・豆餅
・五味子茶 です。

こちらが完成したものです。
どれもこれも、全ておいしい!!

梨のカクテギ初めて食べました。最初は、果物のキムチ???と思っていたのですが、これがびっくりするくらい美味しいのです。

宮廷料理も初めていただきました。

食後に、お餅となつめ茶をいただきました。

蒸し器で作りたてのお餅のおいしいこと!!
これは一度習ったくらいでは、とうてい作れそうにありません・・・。自分で作れるようになりたいなぁ。。。

先生の連絡先はこちらです。(許可を得て掲載しています)

58rainbow☆hanmail.net  
☆を@に変えてくださいね。

次の一人旅の時も、必ず行きたい素敵な料理教室です。
興味を持たれた方は、ぜひ先生に連絡をしてみてください。

 

 

Writer  kao (freewriter / instagramer)

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